盘点那些最让老外崩溃的中国食物

20150608155602_81857如果小留们被问到,你出国之后最想念国内的什么,我想百分之八十的小伙伴会回答:次的。我们中华美食文化博大精深享誉世界,即使在多村儿,中国小伙伴们也大多都还是光顾中餐厅。不过,北美有一句谚语:One man’s meat is another man’s poison(一个人的佳肴可能是另一个人的毒药)在老外群体中,虽然中餐也是非常受欢迎的菜式,但是由于文化差异,还是有很多中餐中的餐点不能被老外所理解,甚至某些食材还被认为是怪异恐怖的。

上星期,华人最爱的肥美蟹黄、蟹膏被纽约市卫生局列为禁吃部位。美国纽约市卫生局派员特别来到华埠向社区居民宣传健康常识,特别提到蟹黄、蟹膏实际上是化学物质集中之处——因为蟹膏包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在内,都可能包含大量化学物质,例如多氯联苯(PCB)、二恶英(Dioxin)和镉,尤其是不适合给儿童食用。 阅读全文 »

老外眼中的中国人吃饭盛况

004lVZQ3zy6QBNcsdPHb9&690根据几个刚在中国过完新年的美国人口述,北美崔哥略有裁减和发挥,内容基本属实。

首先,在中国的大小饭局都是肉山酒海—-小盘围绕着大盘,小碗环绕着大碗,大碗里层还有大海碗,大海碗边上还耸立着砂锅,火锅或者鸳鸯锅,里面都装着能吃的各种小动物,比如鸡鸭鱼虾,乌龟,牛百叶,蛤蟆腿,老鸭子什么的,每个锅里都冒着热气并飘散出各种形容不出来的香味。除了热菜还有小盘凉菜,大都认不出来,我能识别的只有一大盘某种飞禽的爪子,虽然肉不多,可是被你们中国人咬完了还唑,而且唑得特别干净。 阅读全文 »

带中餐却被嘲笑,加国华裔孩子陷困惑

3881235_090659“妈妈以后午餐只要给我带三明治就行了,不要给我带中餐。”“为什么?”“我不喜欢吃中餐,Chinese food is disgusting。”“ 这话是谁说的?”“同学说的,他们看见我的午餐就会笑我。”

社会学家认为,文化归属是我们心灵安身立命之处。定居异域他乡的海外华侨华人希望自己能够融入当地文化氛围,从而寻找到心灵的归属感。但是,经过一番纠结和挣扎,人们发现,民族文化依然是最终的精神家园,也是建立自信和安全感的源头。

杰西卡是在加拿大出生后回中国国内直到6岁才来加拿大。从小在外面玩的时候,大家都会开玩笑逗她,说她是个加拿大人,杰西卡每次都大哭:“我不是加拿大人,我是中国人。”渐渐地长大些后,她似乎从一些大人们略带稀罕的眼光中读出了点什么,她开始以加拿大人而自豪起来,经常屁颠颠地逢人自我介绍:“我是加拿大人。” 阅读全文 »